دانشگاه قمپژوهش های کاربردی در تغذیه ورزشی و علم تمرین3041-90502420251222Rapid recovery or long-term adaptation; Revisiting the role of antioxidant supplements in football: A Research Synthesisریکاوری سریع یا سازگاری بلندمدت؛ بازنگری نقش مکملهای آنتیاکسیدانی در فوتبال: یک مطالعه سنتزپژوهی415410.22091/arsnes.2026.15081.1053FAزهرهشانظریگروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران0000-0003-0429-7975امیرحسینعزیزی عمارتیگروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران0009-0001-7081-5278وازگنمیناسیانگروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران0000-0002-7404-1409Journal Article20250929Background and Purpose: Professional football involves intermittent, high-intensity physical demands that lead to increased oxidative stress, inflammation, and muscle damage. Antioxidant supplements such as curcumin, vitamins C and E, coenzyme Q10, tart cherry juice, and quercetin have the potential to modulate these responses; The aim of this study was to synthesize existing evidence on the effects of antioxidant supplementation on physical, technical, cognitive performance, and recovery-related outcomes in football players.<br />Methods: This study was conducted as a synthesis research. Articles published between 2015 and 2025 were retrieved from the ISI Web of Science, Scopus, PubMed, and Cochrane Library databases. Inclusion criteria comprised intervention studies investigating antioxidant supplementation in football players (from adolescent to professional levels) and reporting performance-related, biochemical, or recovery outcomes. Data were integrated using a qualitative and thematic synthesis approach.<br />Results: The synthesized evidence indicated that the investigated supplements—including curcumin (reduction of inflammation and delayed onset muscle soreness), tart cherry juice (improved functional recovery and reduced DOMS), quercetin (enhanced endurance capacity), and vitamins C and E (immune support and reduction of oxidative stress markers)—were predominantly associated with short-term improvements in acute recovery, attenuation of inflammatory markers, and preservation of explosive performance. Proposed mechanisms include inhibition of NF-κB signaling, activation of the Nrf2 pathway, enhancement of endogenous antioxidant capacity, and modulation of metabolic stress. <br />Conclusion: Current evidence suggests that antioxidant supplements may be effective in facilitating rapid recovery in football players, particularly during congested competition schedules.زمینه و هدف: فوتبال حرفهای با بارهای فیزیکی متناوب و شدید همراه است که منجر به افزایش استرس اکسیداتیو، التهاب و آسیب عضلانی میشود. مکملهای آنتیاکسیدانی مانند کورکومین، ویتامین C، ویتامین E، کوآنزیم Q10، آب آلبالوی ترش و کوئرستین پتانسیل تعدیل این فرایندها را دارند، اما اثربخشی آنها بر عملکرد فوتبالیستها نیازمند ارزیابی نظاممند است. هدف این مطالعه، سنتز شواهد موجود درباره اثرات این مکملها بر عملکرد فیزیکی، تکنیکی، شناختی و ریکاوری فوتبالیستها بود.<br />روش بررسی: یک مطالعه سنتزپژوهی بر اساس مقالات منتشرشده در بازه زمانی ۲۰۱۵ تا ۲۰۲۵ انجام شد. مقالات از پایگاههای داده ISI Web of Science، Scopus، PubMed و Cochrane Library انتخاب شدند و بر اساس معیارهای ورود شامل مداخلات آنتیاکسیدانی در فوتبالیستها (از نوجوان تا حرفهای) و گزارش پیامدهای عملکردی، بیوشیمیایی یا ریکاوری استخراج گردیدند. دادهها با رویکرد تحلیل کیفی و موضوعی یکپارچهسازی شدند.<br />یافتهها: تجزیه و تحلیل سنتزی نشان داد که مکملهای بررسیشده، از جمله کورکومین (کاهش التهاب و DOMS)، آب آلبالوی ترش (بهبود ریکاوری عملکردی و کاهش DOMS)، کوئرستین (افزایش تحمل استقامتی) و ویتامینهای C و E (حمایت ایمنی و کاهش نشانگرهای اکسیداتیو)، اغلب با بهبودهای کوتاهمدت در ریکاوری حاد، کاهش نشانگرهای التهابی و حفظ عملکرد انفجاری مرتبط هستند. مکانیسمهای احتمالی شامل مهار مسیرهای NF-κB، فعالسازی Nrf2، تقویت ظرفیت آنتیاکسیدانی و تعدیل استرس متابولیک است.<br />نتیجهگیری: شواهد نشان میدهد مکملهای آنتیاکسیدانی میتوانند در ریکاوری سریع فوتبالیستها طی مسابقات فشرده مؤثر باشند،https://arsnes.qom.ac.ir/article_4154_c0400c9efed4677058c25e637ca3939c.pdfدانشگاه قمپژوهش های کاربردی در تغذیه ورزشی و علم تمرین3041-90502420251222A Systematic Review of the Role of Exercise Training in Inducing Browning of Adipose Tissueمروری نظاممند بر نقش تمرینات ورزشی در القای قهوهای شدن بافت چربی415510.22091/arsnes.2026.14406.1040FAصادقچراغ بیرجندیگروه علوم ورزشی دانشکده علوم انسانی دانشگاه ازاد اسلامی واحد بجنورد، خراسان شمالی، ایران0000-0001-6898-6804سارااصغریگروه علوم ورزشی دانشکده علوم انسانی دانشگاه ازاد اسلامی واحد بجنورد، خراسان شمالی، ایران0000-0002-6515-5789Journal Article20251003Background and Aims: Brown adipose tissue (BAT), which plays an important role in energy expenditure and obesity prevention, is under the control of the sympathetic nervous system (SNS). Given that physical activity is a strong stimulator of the sympathetic nervous system, the aim of this study was to investigate the effect of different exercises on the activity and energy uptake of brown fat cells to clarify the role of exercise in this process.<br />Materials and Methods: A literature search was conducted in the Persian (Magiran, SID) and international (PubMed, ScienceDirect, Google Scholar) databases for records published between 2013 and 2025. The search utilized the following keywords: High-Intensity Interval Training, Endurance Training, Resistance Training, Combined Training, Mind-Body Training, Brown Adipose Tissue, and Browning.<br />Results: From an initial screening of 150 studies, 32 were deemed eligible for inclusion. The analysis revealed that although endurance and high-intensity interval training promote a more rapid onset of adipose tissue browning, the positive and distinct roles of resistance and combined training are also strongly supported by the evidence.<br />Conclusion: Various exercise modalities, including endurance and high-intensity interval training, activate and enhance brown adipose tissue function through multiple mechanisms.مقدمه و اهداف <br />بافت چربی قهوهای (BAT) که نقش مهمی در مصرف انرژی و پیشگیری از چاقی دارد، تحت کنترل سیستم عصبی سمپاتیک (SNS) است. با توجه به اینکه فعالیت بدنی محرک قوی سیستم عصبی سمپاتیک است، هدف این مطالعه، بررسی تأثیر تمرینات مختلف بر فعالیت و جذب انرژی سلولهای چربی قهوهای برای روشنسازی نقش ورزش در این فرآیند است.<br />مواد و روش ها<br />جهت انجام این مطالعه، جستجو در بانک های اطلاعاتی فارسی و لاتین PubMed، ScienceDirect ،Google scholar، Magiran و SID با کلیدواژههای High intensity interval training، Endurance training، Resistance training ، Combined training،Mind-Body training ، Brown adipose tissue و Browning، "بافت چربی قهوهای"، "قهوهای شدن بافت چربی"، "تمرین تناوبی شدید"، "تمرین استقامتی" ، "تمرین مقاومتی"، "تمرین ترکیبی"، " تمرین تمرکزی-تعادلی"در بازه زمانی 2013 تا 2025 انجام شد.<br />یافته ها<br />غربالگری نظاممند از ۱۵۰ مطالعه منجر به انتخاب ۳۲ مقاله واجد شرایط شد. تحلیل این مطالعات حاکی از آن است که هرچند تمرینات استقامتی و تناوبی شدید از سرعت عمل بیشتری در فرآیند قهوهای شدن بافت چربی برخوردارند، ولی بر نقش مؤثر و مستقل تمرینات مقاومتی و ترکیبی نیز شواهد محکمی وجود دارد.<br />نتیجه گیری<br />تمرینات ورزشی مختلف، از جمله تمرینات استقامتی و تناوبی شدید، از طریق مکانیسمهای متعددی موجب فعالسازی و بهبود عملکرد بافت چربی قهوهای میشوند.https://arsnes.qom.ac.ir/article_4155_ec33e7442f9b830b61397408aad990bf.pdfدانشگاه قمپژوهش های کاربردی در تغذیه ورزشی و علم تمرین3041-90502420251222The effect of interval training compared to continuous training on the expression of GSK-3β and CRMP2 genes in adipose tissue of obese rats with type 2 diabetesاثر تمرینات تناوبی در مقایسه با تداومی بر بیان ژنهای GSK-3β و CRMP2 در بافت چربی موشهای صحرایی چاق مبتلا به دیابت نوع دو417510.22091/arsnes.2026.14544.1043FAنسریندژکامدانشجو دکترا، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد، بجنورد، خراسان شمالی، ایراننجمهرضائیاناستادیار، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد، بجنورد، خراسان شمالی، ایرانعلییعقوبیاستادیار، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد، بجنورد، خراسان شمالی، ایرانمصطفیتیموری خرویاستادیار، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد، بجنورد، خراسان شمالی، ایرانJournal Article20251017Background and Aims:<br />Given the established link between obesity and neurological disorders, this study aimed to compare the effects of interval and continuous training on neurodegenerative factors in obese diabetic male rats.<br /><br />Materials and Methods:<br />Twenty male Wistar rats (10 weeks old, 250±50g) were divided into four groups: healthy control, diabetic control, interval training, and continuous training. Diabetes was induced via a high-fat diet and streptozotocin injection. Training was conducted five days per week for eight weeks. Gene expression of GSK-3β and CRMP2 was analyzed using Real Time-PCR, and data were evaluated with one-way ANOVA and Tukey’s post hoc test (p<0.05).<br /><br />Results:<br /><br />GSK-3β expression significantly decreased in both training groups compared to the diabetic control (p=0.001 and p=0.003), with no significant difference between training groups (p=0.580).<br /><br />CRMP2 expression was significantly lower in both training groups compared to the diabetic control (p=0.001 and p=0.005), with interval training showing a greater reduction than continuous training (p=0.043).<br /><br />Conclusion:<br />Exercise training, particularly interval training, may serve as both a therapeutic and preventive strategy against the progression of obesity, type 2 diabetes, and neurodegenerative diseases.مقدمه و اهداف:<br />با توجه به شیوع روزافزون چاقی و ارتباط اثباتشده آن با بیماریهای عصبی، این پژوهش به مقایسه اثرات دو نوع تمرین ورزشی - تناوبی و تداومی - بر شاخصهای تخریب عصبی در موشهای صحرایی نر چاق دیابتی پرداخت.<br /><br />مواد و روشها:<br />در این مطالعه تجربی، 20 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار با میانگین وزن 250±50 گرم به چهار گروه تقسیم شدند: کنترل سالم، کنترل دیابتی، تمرین تناوبی و تمرین تداومی. پس از القای دیابت نوع 2 با رژیم پرچرب و تزریق استرپتوزوتوسین، پروتکل تمرینی به مدت 8 هفته و 5 جلسه در هفته اجرا شد. سنجش سطح بیان ژنهای GSK-3β و CRMP2 با تکنیک Real Time-PCR انجام گرفت.<br /><br />یافتهها:<br /><br />کاهش معنیدار بیان ژن GSK-3β در هر دو گروه تمرینی نسبت به گروه کنترل دیابتی<br /><br />کاهش چشمگیرتر بیان ژن CRMP2 در گروه تمرین تناوبی نسبت به گروه تمرین تداومی<br /><br />عدم تفاوت معنیدار بین دو گروه تمرینی در بیان ژن GSK-3β<br /><br />نتیجهگیری:<br />یافتهها نشان میدهد که تمرینات ورزشی، بهویژه تمرینات تناوبی، میتوانند راهبردی مؤثر در پیشگیری و کنترل عوارض عصبی ناشی از چاقی و دیابت نوع 2 باشند.https://arsnes.qom.ac.ir/article_4175_e1b5a28d51f95cb9558a198a95f51217.pdfدانشگاه قمپژوهش های کاربردی در تغذیه ورزشی و علم تمرین3041-90502420251222Peanut Butter and Physical Activity: A Narrative Review of Metabolic, Performance, and Health Effects, with Practical Applications in Sports Nutritionکره بادام زمینی و فعالیت بدنی: مروری روایتی بر اثرات متابولیک، عملکردی و سلامت با تأکید بر کاربردهای عملی در تغذیه ورزشی417610.22091/arsnes.2026.14479.1042FAبابکهوشمند مقدمگروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران0000-0002-2036-9492Journal Article20251004Introduction: Peanut butter, rich in healthy fats, plant-based protein, fiber, and bioactive compounds, has gained increasing attention in sports nutrition in recent years. With the concurrent rise in its consumption and the growing interest of athletes in natural dietary approaches, a comprehensive review of its effects has become increasingly important. This narrative review aims to provide a thorough and integrative analysis of the metabolic, performance-related, and health effects of peanut butter, with a focus on its practical applications in physical activity and sports.<br />Methods: In this narrative review, relevant literature was retrieved from major databases including PubMed, Scopus, Web of Science, and Google Scholar, with no time restriction up to March 2025. Studies addressing the effects of peanut butter in the context of physical training, metabolic responses, athletic performance, health indices, and practical applications in sports nutrition were identified and analyzed.<br />Results: Evidence suggests that peanut butter consumption can provide metabolic benefits such as improved lipid profile, better glycemic control, and reduced inflammatory markers. Regular intake among athletes has also been associated with enhanced endurance, improved muscle recovery, and preservation of lean body mass. Its health-promoting effects include improved cardiovascular health, appetite regulation, and reduced risk of chronic diseases. Additionally, current evidence supports the potential role of peanut butter in the development of nutritional strategies to optimize athletic performance and promote general health in physically active populations. At the same time, potential risks such as peanut allergies, excessive caloric intake, and the need for careful dietary planning have been acknowledged.مقدمه: کره بادامزمینی بهعنوان یک ماده غذایی غنی از چربیهای مفید، پروتئین گیاهی، فیبر، و ترکیبات زیستفعال، در سالهای اخیر مورد توجه ویژهای در حوزه تغذیه ورزشی قرار گرفته است. با توجه به همزمانی افزایش مصرف این محصول و رشد تمایل ورزشکاران به رویکردهای تغذیهای طبیعی، بررسی جامع اثرات آن اهمیت یافته است. هدف این مطالعه مروری، تحلیل جامع و روایتی از اثرات متابولیکی، عملکردی، سلامتمحور و کاربردهای عملی کره بادامزمینی در زمینه فعالیت بدنی و ورزش است.<br />روششناسی: در این مرور روایتی، پایگاههای دادهای معتبر شامل PubMed، Scopus، Web of Science و Google Scholar بدون محدودیت زمانی تا مارس 2025 جستجو شدند. مطالعات مرتبط با اثرات کره بادامزمینی در بستر تمرینات بدنی، پاسخهای متابولیکی، عملکردی، شاخصهای سلامت و کاربردهای عملی در تغذیه ورزشی استخراج و تحلیل شدند.<br />یافتهها: شواهد نشان میدهند که مصرف کره بادامزمینی میتواند با بهبود پروفایل لیپیدی، کنترل گلوکز خون، و کاهش نشانگرهای التهابی، اثرات متابولیکی مفیدی داشته باشد. همچنین، مصرف منظم آن در ورزشکاران با بهبود استقامت، بازیابی بهتر عضلانی و حفظ توده بدون چربی همراه بوده است. اثرات سلامتمحور آن نیز شامل بهبود سلامت قلبوعروق، تنظیم اشتها، و کاهش ریسک بیماریهای مزمن گزارش شدهاند. افزون بر این، شواهد موجود نقش بالقوه کره بادامزمینی را در طراحی راهبردهای تغذیهای برای بهینهسازی عملکرد ورزشی و ارتقای سلامت عمومی ورزشکاران تقویت میکنند. در عین حال، خطرات بالقوه مانند آلرژی به بادامزمینی، مصرف بیشازحد کالری و نیاز به دقت در طراحی رژیمهای تغذیهای مورد توجه قرار گرفتهاندhttps://arsnes.qom.ac.ir/article_4176_cae03f57b6fd6436a3018bffa775e52a.pdfدانشگاه قمپژوهش های کاربردی در تغذیه ورزشی و علم تمرین3041-90502420251222The Effect of 8 Weeks of RNT Training on Static and Dynamic Balance in Volleyball Players with Ankle Instability.تاثیر 8 هفته تمرینات RNT بر تعادل ایستا و پویای والیبالیست های دارای بی ثباثی مچ پا.417710.22091/arsnes.2026.15042.1051FAفاطمهکربلائی علیدانشجو کارشناسی ارشد، گروه علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه طلوع مهر، قم، ایران.صفوراصباغیان راداستادیار، گروه علوم ورزشی، دانشکده ادبیات و علوم انسانی، دانشگاه قم، قم، ایران.0009-0004-4291-1141Journal Article20250925Objective:<br />The ankle joint, due to its weight-bearing function and wide range of motion, is one of the most vulnerable lower limb joints, especially in sports such as volleyball. Lateral ankle sprains are the most common ligament injuries among athletes and often remain incompletely treated, leading to chronic ankle instability. This condition is associated with reduced proprioception, impaired neuromuscular control, and an increased risk of recurrent injuries. Reactive neuromuscular training (RNT) has been introduced as an effective method to correct faulty movement patterns and improve neuromuscular coordination and dynamic stability. The purpose of this study was to investigate the effect of 8 weeks of RNT on static and dynamic balance in volleyball players with ankle instability.<br /><br />Methods:<br />This semi-experimental study employed a pre-test and post-test design with an experimental and a control group. Thirty female volleyball players from the Qom amateur leagues with ankle instability were selected and randomly assigned to experimental (n=15) and control (n=15) groups. The experimental group performed RNT exercises three sessions per week, each lasting 45 minutes, for 8 weeks, while the control group received no specific training.<br /><br />Results:<br />RNT exercises significantly improved static balance of the right and left foot and dynamic balance of both feet in the experimental group, while no significant changes were observed in the control group.<br /><br />Conclusion:<br />RNT can be considered an effective protocol for improving balance and may be applied in rehabilitation programs for volleyball players with chronic ankle instability.هدف:<br />مچ پا به دلیل تحمل وزن بدن و دامنه حرکتی بالا، یکی از آسیبپذیرترین مفاصل اندام تحتانی به ویژه در ورزشهایی مانند والیبال است. پیچخوردگی خارجی مچ پا شایعترین آسیب لیگامانی ورزشکاران است که اغلب بهطور کامل درمان نمیشود و به بیثباتی مزمن مچ پا منجر میگردد. این وضعیت با کاهش حس عمقی، اختلال در کنترل عصبیعضلانی و افزایش خطر آسیبهای مکرر همراه است. تمرینات عصبیعضلانی واکنشی (RNT) بهعنوان روشی مؤثر برای اصلاح الگوهای حرکتی ناکارآمد و بهبود هماهنگی و ثبات عضلانی پویا معرفی شدهاند. هدف این پژوهش بررسی تأثیر ۸ هفته تمرینات RNT بر تعادل ایستا و پویا در والیبالیستهای دارای بیثباتی مچ پا بود.<br /><br />روش تحقیق:<br />این مطالعه نیمهتجربی با پیشآزمون و پسآزمون و دو گروه تجربی و کنترل انجام شد. جامعه آماری شامل ۳۰ دختر والیبالیست لیگهای آزاد قم مبتلا به بیثباتی مچ پا بود که به دو گروه ۱۵ نفره تقسیم شدند. گروه تجربی تمرینات RNT را سه جلسه در هفته، هر جلسه ۴۵ دقیقه به مدت ۸ هفته انجام داد و گروه کنترل برنامه خاصی دریافت نکرد.<br /><br />یافتهها:<br />تمرینات RNT موجب بهبود معنادار تعادل ایستای پای راست و چپ و تعادل پویای هر دو پا در گروه تجربی شد، در حالی که گروه کنترل تغییر قابلتوجهی نداشت.<br /><br />نتیجهگیری:<br />تمرینات RNT میتواند بهعنوان پروتکلی مؤثر در بهبود تعادل و توانبخشی والیبالیستهای مبتلا به بیثباتی مزمن مچ پا مورد استفاده قرار گیرد.https://arsnes.qom.ac.ir/article_4177_6b299374d9ea54e3c2714dd932879813.pdf